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黔南州空氣能香菇烘干機-歐邦-空氣能香菇烘干機廠家

廣州歐邦熱能設備有限公司
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    廣州歐邦熱能設備有限公司位于珠三角經濟文化交流中心-廣州市,總面積達20000平方米,是一家專業從事熱泵熱水器、熱泵烘干設備、空調熱水器研發、生產、銷售為一體的大型科技公司。

    香菇烘干工藝流程:

    一,若采收或收購的香菇數量很大,嚴不及當天烘烤,必須將其攤放在低溫通風處,堆積盡量薄一些,防止內部發熱,影響烘烤產品質量。?

    二,烘烤初期,烘箱或烘房內的溫度上升速度應緩慢遞增,一般每小時不超過5℃。升溫過快,菇體表面迅速收縮,導致毛細管堵塞,反而造成菇體內部水分排除困難,輕則造成菇體縮皺,表面形成波浪狀;重則菇體表面形成硬殼,空氣能香菇烘干機售后,使菇褶變黑而不易烘干,香菇品質嚴重下降。烘烤早期溫度宜掌握在30-35℃之間。?

    三,經過6-8小時的烘烤(中期),鮮菇水分大部分已經散失,此時應調整烘篩的位置,上風口的與下風口的對調,上層的與下層的對調,同一烘篩內的香菇,如干燥程度差別大的,也應撿出作適當調整,要求干燥程度基本相似。?

    四,香菇經過8-9小時烘烤(中后期),菇柄水分已基本消失,空氣能香菇烘干機價格,發生軟化,用手扭曲而不會斷裂時,將菇柄扭彎,塞在菇傘內,以增加烘干香菇的商品價值。  ? 

    五,香菇經初烘期、中烘期和中烘后期,即進入烘干后期,大約要經歷10小時左右,空氣能香菇烘干機廠家,此時除菇柄以外,子實體一般均已干燥。烘烤溫度可調高到60℃,以更多的熱能使菇體中的前體水進一步蒸發,但是不宜超過60℃,因為香菇中含有豐富的蛋白質,溫度過高時會破壞香菇的營養成分,同時影響香菇中香味物質的形成,甚至產生可燃氣體,引起產品本身燃燒。?

    六,當香菇的含水量降至13%左右時(固定期),即可停止加熱。關閉進風口和出風口,使烘干了的香菇悶在烘箱內,讓其溫度自然下降,黔南州空氣能香菇烘干機,當溫度接近室溫時,即可開箱取菇,分級包裝。











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    白芍進烘房后,應開啟循環風機1~2h,盡量吹干物料表面水分。烘干升溫不可過快,否則物料外干內濕,表層干裂,存儲期間容易發霉變質;若干燥過慢,烘干效率低、能耗升高,產品質量和重量下降。若物料質地過于堅實,內部水分脫除困難,可在烘干期間停機均濕一段時間再啟動干燥程序。白芍干燥的終水分不得超過14.0%;

    烘干完成后,不要立即打開干燥房門,避免物料回潮,影響物料的品質。一般待溫度將至40℃以下白芍及飲片才可以出烘房,此過程機繼續運轉,使烤房的溫度快速降低。料車退出烘房后現在庫房中靜置停放一段時間,待其冷卻、回軟后才能進行包裝。









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    米粉在米制品中占有重要的地位,是大米深加工后的大宗精美食品,深受人們的喜歡。是我國歷史悠久的傳統食品,在不同的地域有不同的名稱。在贛、桂、粵、閩、湘、鄂等到地被稱為米粉或米絲,在云、貴、川、渝稱為米線,在上海、江蘇、浙江一帶叫做米面,扁寬狀的米粉在廣東等地叫做沙河粉。



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